När du väljer en  festligare buffé finns det en hel del att välja på.
Vi har samlat smaker från världens alla hörn för att bjuda på en
exotisk upplevelse.
Bra vid ett lite festligare tillfälle!
Här plockar vi fram de bästa råvarorna
från skog, äng och hav. Rätter av fasan, rådjur, vaktel, ren, lax
och sikrom bjuds i såväl kalla som varma anrättningar.

Buffé Svenskt vilt

Buffé Africa
Ett urval av rätter från Afrika där vi använder
många spännande råvaror och kryddor som struts, antilop,
kardemumma, spiskummin och kanel.

Buffé Asien
Blacktigerräkor, kyckling, olika köttspett tillsammans med
koriander, lime, curry, citrongräs, cocos och frukter är
exempel på vad som ingår i vår asistiska buffé.

Buffé Medelhavet
Från medelhavsområdet hämtar vi serranoskinka
och flera klassiska medelhavsrätter som paella,
tzatsiki, moussaka, och rojo mojo.

Buffé Louisiana
Klassisk ”creole” med bland annat
jambalaya, blackened steaks, gumbo och cheesecake.

Buffé Mexico/ Texas
Härifrån kommer rätter med chili,
guacamole, baby backribs, tortillas, tacos, chicken wings.

Buffé Indien
Nanbröd, chicken Sizlar, papadam, lamm tandoori,
tikka masala är exempel på klassiska smaker och rätter från indien.
Vi avrundar med saffransglass.

Vid helpensionskonferens hos oss tillkommer 132 kr exklusive moms på ordinarie helpensionspris.
För privata gruppere kostar en meny 475 kr pp inklusive moms.
Minimum 25 personer.
Vi tillämpar förbokning och gruppbeställning.